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创意行销宜兰鸭首次鸭肉麵竞赛品嚐3家鸭肉麵可参加摸彩


创意行销宜兰鸭首次鸭肉麵竞赛品嚐3家鸭肉麵可参加摸彩

由宜兰县政府辅导宜兰县养鸭生产合作社举办的『鸭乡鸭香』活动,今年首次以「宜兰鸭肉麵」为主题举办竞赛,号召县内美食好手来挑战,共有10组实体店面及9组创意队伍报名参赛,今日在宜兰县农会三楼进行第一阶段专业评审评分。

今天评审以口感、外观、创意及价格做为评分重点。后续将于11月2日鸭乡鸭香主活动当天,在五结中兴文化创意园区进行最后的民众品评投票,主办单位也彙集了各店家资讯,製成宜兰鸭肉麵地图,当天提供民众索取。11月3日至12月13日期间,只要品嚐其中3家鸭肉麵料理并盖上戳印,即可参加摸彩活动,最大奖可获得宜兰民宿免费住宿券。

实体店面组参赛作品除了有延续传统古早味的鸭肉汤麵外,还有许多令人意想不到的组合像是鸭肉义大利麵、生炒鸭肉羹麵、樱桃鸭咖哩汤乌龙麵、烤鸭拉麵锅、鸭赏炒麵、鸭油拌麵等。而创意组也不遑多让,有融入湖北及越南风味的创意汤头及烹调手法、结合在地食材的红椒镶樱桃鸭佐飞鱼卵葱拌麵及难得一见的鸭蛋肠料理等。

11月2日主活动当天,兰阳技术学院许良民老师将在现场示範了两款创意料理─樱桃鸭赏萝蔔糕及以皮蛋鹹蛋为主角的金银蛋叭噗,简单又美味。11月2日主活动当天也会教大家一起动手做,即日起开放DIY名额网路报名名额有限,额满为止。

相关报名资讯及活动详情可上「鸭乡鸭香系列活动」FB 粉丝团」或洽宜兰县养鸭生产合作社。



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